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海口孔子学堂膳食制度

时间:2011-04-24 16:55来源:未知 作者:admin 点击:
第一章 总则 为规范学堂的膳食管理,本着健康合理的原则,参考中医养生内容,制定本制度。 第二章 膳食产品 学堂膳食尽量采用天然绿色产品,减少农药化肥、激素、转基因的影响,学堂能自我生产的产品尽量自给自足。 1、蔬菜、瓜、豆由学堂有机菜园提供,不足

第一章  总则

    为规范学堂的膳食管理,本着健康合理的原则,参考中医养生内容,制定本制度。


第二章  膳食产品

    学堂膳食尽量采用天然绿色产品,减少农药化肥、激素、转基因的影响,学堂能自我生产的产品尽量自给自足。

1、蔬菜、瓜、豆由学堂有机菜园提供,不足部分由市场有选择地采购低污染蔬菜补充。

2、大米采购本地新碾稻米。

3、面粉采用全麦面或市场出售的其他优质面。

4、食用油采用鲁花花生油、多力葵瓜子油,比例1:1.

5、酱油采用淘大、珠江桥品牌。

6、学堂后勤人员负责发豆芽、做豆腐。


第三章  炒菜

1、炒菜一般只用油盐两种调料,可适当用少量酱油、醋,不用味精。

2、食物以清淡为宜。


第四章  膳食安排

 


 

 第五章  附则

1、本制度自2011年9月1日起实行。

2、本制度可随时进行补充完善,如有更改,按新制度执行。

3、本制度解释权在海口孔子学堂。
 

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